诸城市重诺机械有限公司
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山东 诸城
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产品展示
烧鸡高温杀菌锅,电加热水浴杀菌锅,不锈钢灭菌锅
产地:山东诸城
外包装形式:拉伸膜包装
内包装形式:
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发布时间:2019/8/23
烧鸡高温杀菌锅,电加热水浴杀菌锅,不锈钢灭菌锅说起烧鸡来,人们会自然而然想起全国比较出名的道口烧鸡、德州扒鸡等,其实现在在超市里也能买到这些闻名全国的烧鸡品牌。大部分都是经过真空包装然后再进行高温灭菌的熟食,因为现在这些烧鸡等熟食经过高温灭菌后都可以保存半年甚至更长的时间。所以方便了人们日常对美食的需求,那他们是用什么设备来进行处理能保存这么长时间的呢?一般熟食店或者食品厂都是用电加热水浴杀菌锅来进行灭菌的,而且用处广泛,不仅可以杀菌烧鸡,还能对其他熟食、饮料、豆制品,乳制品等也能进行杀菌。

该烧鸡高温杀菌锅采用优质sus304钢材制作,气垫密封双成保险,适用于肉食,乡巴佬,罐头制作控制方式上分有四种:
1、手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、等工序。
2、电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),过程由人工操作。
3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.3℃。
4、电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.1℃。

不锈钢灭菌锅从杀菌方式上分有三种:
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、 蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
3、 淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。


我们公司生产的烧鸡高温杀菌锅都是公司经历了多年的专业实践,不仅在专业的杀菌锅领域中占领了一席之地,而且在全国各地都有专业的销售人员在您当地进行有用的销售,帮助您了解不锈钢灭菌锅的使用,用途等等,本着重信守诺的原则,以产品的高质量,服务的高品质来面对每一位客户,使啊?每一个客户无论够买的是壹万块钱的小设备还是几十万的大设备都是使用放心,安全,服务更加周到。欢迎每个客户都能与我们合作,享受到终身售后服务!
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